Dining Bar かなざわのおと
金沢市のダイニングバー
11:00開店
クチコミ
2 か月前
田村秀和前から気になってたお店でした ちょうどランチタイムだったので玄米オムライスを頂きました 出てきて驚きのボリューム‼️ これは嬉しい😃 玉子ふわふわで、玄米のしっかりした雑穀感が絶妙です メニューは他にも魚介類を扱ったものが目立ちました 聞けばオーナーは中央市場にちょくちょく通って魚の目利きは抜群とのこと 海鮮丼などもあり、どれも美味しそうです お店はアジア系の空間で、新鮮な食材を駆使した料理 夜はアラカルトで飲むのもよいですね
1 年前
春日良太魚苦手な私でも美味しく完食できました。店主さんの確かなチョイスと軽妙なトークに楽しく美味しく食事ができます。
11 か月前
山田友美マスターと楽しくしゃべれて、素敵なお店＼(^^)／
会社概要
金沢市限界集落新保町で営む『農家古民家カフェしぜんのおと』から移転し店名を『Dining BAR かなざわのおと 』に改名し金沢市間明町で2018年1月16日オープンいたしま。
お米は金沢市山間部新保町で収穫された美味しいお米のみを使用し、『農家古民家カフェしぜんのおと』のメニューもランチ時には一部御提供いたします。（ご飯は玄米か白米を選べるスタイルです）
スタッフは魚屋出身ですので魚の目利きと扱いを活かし、金沢中央卸市場で地物魚を中心に仕入れ、美味しいお料理を提供していきます。
アルコール類も取り揃えていますので、楽しく美味しい空間を目指します。
当店は２階建で、1階では60名程の各種宴会やイベント等のスペースとしてお使いいただけ、2階スペースもワークショップや講演会、会議室、販売イベント等色々できると思います。
色々チャレンジしていきますので、ご意見お聞かせください。
ギャラリー
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